1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Salade
  5. Maaltijdsalade
  6. Appel/komkommersalade - uit te breiden tot maaltijdsalade

Appel/komkommersalade - uit te breiden tot maaltijdsalade

  • Nederlands, Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 19-08-2011

Ingrediënten 2 personen


1 zoetzure appel
1/3 komkommer (grote)
1 eetlepel walnoot- of olijfolie
2 eetlepels azijn
4-6 theelepeltjes suiker
zout
peper


Add to JUMBO shopping list

Verder heb je nodig


Schaal(tje)om in op te dienen.


Appel/komkommersalade - uit te breiden tot maaltijdsalade
Appel/komkommersalade - uit te breiden tot maaltijdsalade

Simpele, frisse, zoetzure salade met eindeloos veel mogelijkheden tot varieren.
Heerlijk als zomersalade bij gebakken aardappelen of BBQ.
Uit te breiden tot heerlijke maaltijdsalade.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Schil de appel en snij daar rondom plakjes vanaf.
Deze plakjes in gelijke blokjes snijden.
Komkommer schillen, in plakjes en vervolgens ook in blokjes snijden.

Bereidingswijze

De blokjes appel en komkommer vermengen.
Van de walnoot- of olijfolie, azijn, suiker, zout en peper een dressing maken en hier doorheen mengen en op smaak afmaken.

MAALTIJDSALADE

Voor een maaltijdsalade de appel/komkommersalade naar naar behoefte aanvullen met:

- Gemengde sla of ijsbergsla
- Een fijngesnipperd sjalotje
- Geroosterde pijnboompitten of sesamzaad
- Feta in kleine blokjes of blokjes kaas
- Seizoenfruit in stukjes
- Heel fijn gesneden witlof en plakjes banaan
- Koud gekookte krieltjes
- Provençaalse kruiden

- Partjes hard gekookt ei als garnering

Afhankelijk van toevoegingen, hoeveelheid dressing aanpassen.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

- Als zomersalade bij gebakken aardappelen of BBQ.

- Als maaltijdsalade serveren met geroosterd brood en boter.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van adeline_a


Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van adeline_a
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top