Warme bietjessalade

Bereidingswijze

Aardappelen schillen en in blokjes snijden ca.8 minuten koken dan afgieten.
Spekjes in wat olijfolie uitbakken.
Pel en snipper de uien
Appel schillen en in blokjes snijden
Bieten pellen en in blokjes snijden
In een braadpan 2 el olie verhitten en de uien c.a. 4 minuten fruiten bietjes,appel en kruidenazijn bij de uien voegen.blokjes aardappels erbij,peper naar smaak en ca. 8 minuten goed meeverwarmen.
Op het laatst de spekjes erdoor.

Serveertip

Lekker met een hardgekookt ei en mosterd met wat belgische mayonaise.