Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Internationale keuken
  4. Sherry bouillon met gamba`s

Sherry bouillon met gamba`s

Door: pwiggers

  • Internationaal, Soep
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 15-07-2011

Ingrediënten 3 personen


6 gamba`s of 9 cocktailgarnalen
½ liter rundvleesbouillon (van tablet of zelfgemaakt)
3 eetlepels sherry dry
1 theelepel lichte sojasaus (Japanse of Chinese)
1 eetlepel gembersiroop
Tabasco of peper
2 eetlepels fijngesneden bieslook

(bij gebruik van rauwe gamba`s: 1 eetlepel olie)


Verder heb je nodig


Koekenpan en kleine pan voor soep

Sherry bouillon met gamba

Erg lekker!!!

Erg lekker!!!
Sherry bouillon met gamba`s

hrlijk soepje Groetjes Deon

hrlijk soepje Groetjes Deon
Sherry bouillon met gamba`s

foto deonart

foto deonart
Sherry bouillon met gamba`s

Foto Keukensloofje47

Foto Keukensloofje47

Een werkelijk verrukkelijke bouillon. Heerlijk licht voorgerecht voor een etentje met vis als hoofdgerecht.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Pel de rauwe gamba`s, verwijder het darmkanaal door in de rug een sneetje te geven.
Bak de gamba`s in de olie tot ze roze zijn.

Bereidingswijze

Breng de bouillon met de sherry, sojasaus en gembersiroop aan de kook.
Maak op smaak met tabasco of peper.

Doe de gamba`s of cocktailgarnalen in de kommen of borden.
Giet de hele bouillon erover.
Garneer met fijngesneden bieslook.

Serveertip

Prik de cocktailgarnalen eventueel aan een satéprikker en zet dit in de bouillon.

Bron

Klein boekje "SOEP" ooit uitgegeven door AH



Deel dit recept

Reacties (11)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top