Tiramisu alla fragola della paola

  • Italiaans, Nagerecht
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 04-07-2011
  • Tiramisu alla fragola della paola

    Tiramisu alla fragola della paola

    Tiramisu alla fragola della paola

  • Tiramisu alla fragola della paola

    Tiramisu alla fragola della paola

    Tiramisu alla fragola della paola

  • Tiramisu alla fragola della paola

    Tiramisu alla fragola della paola

    Tiramisu alla fragola della paola

Tiramisu met aardbeien!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
• 1 eidooier
• 100 gram mascarpone
• 2 eetlepels suiker
• 200 gram aardbeien
• Sap van 1 citroen
• Lange vingers
• Eventueel 4 eetlepels Limoncello
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Was de aardbeien, snijd het kroontje eraf en snijd de aardbeien in plakjes.
Marineer de aardbeien in het citroensap met een lepel suiker. Laat dit een uur staan.

Verwijder het vocht van de aardbeien en hou dit apart. Je kunt Limoncello aan het aardbeiensap toevoegen.

Klop de eidooier los met 1 eetlepel suiker. Roer de mascarpone erdoor tot je mooie crème hebt.
(Indien gewenst kun je het eiwit stijfkloppen met een snufje zout en dit door dor de mascarponecrème roeren).

Pureer de aardbeien tot een crème. (Je kunt een aantal plakjes overhouden om tussen de lagen lange vingers te leggen)

Haal de lange vingers door het aardbeien/citroensap en leg de lange vingers in een schaal of in een glas.
Doe vervolgens een laag aardbeiencrème op de lange vingers.
Smeer vervolgens een laag mascarponecrème over de aardbeiencrème.

Maak zo het gewenste aantal lagen. Op de laatste laag mascarponecrème smeer je de aardbeiencrème en kun je hier een daar een plakje aardbei leggen.

Zet de schaal minstens 6 tot 8 uur in de koelkast

Bron

Paola

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

finegourmet avatar
finegourmet 18-06-2020

Heerlijk. Niet zwaar zoals de klassieke tiramisu. Dank je wel.

Lammy1954 avatar
Lammy1954 29-07-2016

Mmm lekker! Groetjes Lammy

FamBruins avatar
FamBruins 29-08-2012

Alle ingredienten heb ik verdubbeld, was genoeg voor 10 personen. Heeeeel erg lekker, toppertje!!

Krissy1 avatar
Krissy1 25-08-2011

Wat een goed recept, zeg! We hebben ervan gesmuld en ik ga het dit weekend meteen weer maken voor mijn gasten. Dank je!

souvlaki avatar
souvlaki 23-08-2011

Bedankt voor dit heerlijke recept. Ik ga het morgen maken, krijg eters! Groetjes Souvlaki

940gl avatar
940gl 21-08-2011

gisteren gegeten, heerlijk fris van smaak. Ik heb het eiwit wel toegevoegd, maar zonder snufje zout.

Macaron avatar
Macaron 19-08-2011

Tiramisu, een van mijn favoriete toetjes. Deze versie ga ik zeker maken. Bedankt!

940gl avatar
940gl 19-08-2011

ga het morgen meteen als toetje proberen

mikruud avatar
mikruud 19-08-2011

zoooooo dat ziet er lekker uit!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten