1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. gefrituurde rode pepers

gefrituurde rode pepers

Door: Hugo1967

  • , Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 30-06-2011

Ingrediënten


5 tot 10 Rode Pepers
Olie
Zout



Ontdek meer:

Voorbereiding

Snijd de rode pepers in stukjes. Zaden en zaadlijsten kusten mee gefrituurd worden.

Bereidingswijze

Verhit 100 ml olie in een kleine wok op een laag vuur. Voeg de pepers toe wanneer de olie heet is. voeg een theelepel zout toe. Frituur tot al het vocht verdampt is. Er komen dan geen belletjes meer uit de pepers. De schil van de pepers gaat van donker rood naar zwart. Laat ze niet verbranden. Laat afkoelen en doe in een jam potje.

Serveertip

Gebruik de olie om gerechten pittig te maken. De gefrituurde pepertjes zijn een heerlijke snack bij de borrel.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Hugo1967
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top