Maaltijdsalade met gegrilde groenten en gamba`s

  • Turks, Salade
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 29-06-2011
  • Maaltijdsalade met gegrilde groenten en gamba`s

    Maaltijdsalade met gegrilde groenten en gamba`s

    Maaltijdsalade met gegrilde groenten en gamba`s

  • Maaltijdsalade met gegrilde groenten en gamba`s

    Maaltijdsalade met gegrilde groenten en gamba`s

    Maaltijdsalade met gegrilde groenten en gamba`s

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
50 g walnoten
1 Turks brood
1 rode paprika in reepjes
1 grote wortel in plakjes
12 grote gamba`s
2 eetlepels balsamicoazijn
2 theelepels honing
200 g kleine groene asperges
1 courgette in plakjes gesneden
200 g kerstomaatjes
1 bosje radijsjes in plakjes
1 komkommer in reepjes
olijfolie
1 zakje gemengde sla
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Meng de sla met de kers-tomaatjes, radijsjes en komkommer en verdeel dit over vier borden.
Maak een dressing van 6 eetlepels olijfolie, de balsamicoazijn en de honing.
Besprenkel de rest van de groenten met een scheutje olijfolie en grill ze in een grillpan om en om bruin.
Leg de groenten op de salade.

Bereidingswijze

Snijd de gamba`s een stukje in en grill ze enkele minuten om en om tot ze mooi wit-roze glanzen. Leg ze op de salade.
Verdeel de dressing over de salade.
Garneer de salade tot slot met walnoten en/of geroosterde pijnboompitten

Bron

jumbo

Serveertip

Serveer met geroosterd Turks brood

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten