1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Bonte bonenschotel met gekruide tomatensaus

Bonte bonenschotel met gekruide tomatensaus

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 23-06-2011

Ingrediënten 4 personen


450 g diepvries tuinbonen

1 eetl. olijfolie
2 teentjes knoflook, geperst
2 sjalotjes, gesnipperd
100 g magere gerookte spekblokjes
100 g salami, in reepjes
mespuntje kaneelpoeder
zout en versgemalen peper
1 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries) of 1 theel. gedroogd
100 ml droge witte wijn
100 ml gezeefde tomaten (pakje)
1 blik rode bonen, uitgelekt
2 eetl. gehakte peterselie



Bonte bonenschotel met gekruide tomatensaus
Bonte bonenschotel met gekruide tomatensaus
Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Kook de tuinbonen, giet ze af, spoel er koud water over en laat goed uitlekken.

Bereidingswijze

Verhit de olijfolie en bak hierin de knoflook en sjalotjes. Bak de spekblokjes en de salami 5 minuten mee. Voeg kaneel, zout, peper en tijm toe en giet de wijn en gezeefde tomaten erbij. Schep de bonensoorten erdoor en verwarm ze zonder te koken. Bestrooi het gerecht met peterselie.

Bron

Boodschappen



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van planco
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top