Gevulde courgette

  • Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 17-06-2011
  • Gevulde courgette

    Gevulde courgette

    Gevulde courgette

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 of 2 courgette (ligt eraan of je er iets bij eet)
3 eieren
pakje gesneden ham (boterhambeleg)
zakje geraspte kaas
1 ui
2 tomaten
zout en peper
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 229,82 kcal
Koolhydraten 7,01 g
Eiwitten 21,54 g
Vetten 12,53 g
Benodigdheden
oven
ovenschaal
mengkom

Voorbereiding

verwarm de oven voor op 200 graden
vet de ovenschaal in

Bereidingswijze

Snij de courgette over de lenge doormidden. Hol de courgette uit zodat de vulling daarin kan en leg de halve courgettes in de ovenschaal.
Doe de resten die je uit de courgette haalt in een kom.
Snij de tomaat, ham en de ui in blokjes of kleine stukjes en doe deze in de kom.
Doe de 3 eieren en een half zakje geraspte kaas erbij en meng alles goed. Doe er voor de smaak zout en peper bij.
Vul dan de courgettes met het mengsel. Doe nog wat geraspte kaas boven op en doe de ovenschaal in de oven voor 25 minuten. Wanneer het ei goed gestold is en de kaas een goudbruine kleur heeft is de courgette klaar.

Serveertip

je kan er eventueel gebakken aardappeltjes of frietjes bij serveren.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten