DUITSE BIEFSTUK MET MOZZARELLA EN ANSJOVIS

  • Afrikaans, Lunch/Brunch
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 16-06-2011
  • DUITSE BIEFSTUK MET MOZZARELLA EN ANSJOVIS

    DUITSE BIEFSTUK MET MOZZARELLA EN ANSJOVIS

    DUITSE BIEFSTUK MET MOZZARELLA EN ANSJOVIS

  • DUITSE BIEFSTUK MET MOZZARELLA EN ANSJOVIS

    DUITSE BIEFSTUK MET MOZZARELLA EN ANSJOVIS

    DUITSE BIEFSTUK MET MOZZARELLA EN ANSJOVIS

Deze lichte lunch gerecht is binnen een half uur op tafel en overheerlijk met een frisse salade en brood naar eigen keuze.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
4 Duitse biefstukjes
20 ml olijfolie
zout
zwarte peper
tomaat, in plakken
mozzarella kaas in dunne plakken
ansjovis in lange reepjes gesneden
fijn peterselie voor garnering
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

1. Bak Duitse biefstukken gaar. (krokant bruin buiten laag, dan roos en binnen rood en rauw maar wel warm)
2. Breng biefstukjes op smaak met zout en peper en doen ze in een platte ovenschaal.
3. Leg op elk biefstukje een plakje tomaat die licht op smaak gebracht is met zout en peper.
4. Leg op elk plak tomaat een plakje mozzarella en leg een kruis (X) op kaas van ansjovis reepjes.
5. Grilleer biefstukjes tot kaas voor een deel gesmolten zijn en doen ze op een serveerschaal.
6. Garneer met peterselie.

Serveertip

Deze gerechtje is ook heel geschikt als starter of tussengerecht bij een meer gangen menu.

Laatste reacties

alidada avatar
alidada 17-06-2011

Hoi Deon, ziet er heerlijk uit. Ik bewaar het want ik heb nog heel wat receptjes af te werken maar zo kan ik jou recept in ieder geval weer vinden. Groetjes, Louise

pwiggers avatar
pwiggers 16-06-2011

Bedankt voor je berichtje Deon. Ziet er allemaal lekker uit. Ik heb je recept bewaard in mijn kookboek tot een later tijdstip. Groet, Petra

naus_marijke avatar
naus_marijke 16-06-2011

Hoi, Lijkt mij heerlijk en ik heb het dan ook bij mijn favorieten gezet! Groetjes, Marijke

marcdepester avatar
marcdepester 16-06-2011

de combinatie moet kunnen....thx deon !

inakok avatar
inakok 16-06-2011

Hoi Deon, ziet er heerlijk uit. Perfect voor een snelle maaltijd. Ik neem dit mee. Groetjes, Ina

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten