Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Garnalen
  4. Amuse van garnalen en avocado

Amuse van garnalen en avocado

Door: LotvV

  •  , Borrelhapje
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 31-05-2011

Ingrediënten 12 personen


Voor 12 personen:
300 gram Hollandse garnalen
2 citroenen
dille
2 lente-uitjes
4 avocado`s
1 bakje zure room
2 trostomaten
cayennepeper
zout
peper
bieslook


Verder heb je nodig


Staafmixer

Amuse van garnalen en avocado
Amuse van garnalen en avocado

Heerlijk hapje van frisse garnalen met romige avocado

Ontdek meer:

Voorbereiding

Schil de avocado`s, verwijder de pit en snij ze in stukken. Snij de tomaten in stukken.

Snij de lente-uitjes in kleine stukken, meng met de garnalen, 1 uitgeperste citroen, dille en peper en zout naar smaak.

Bereidingswijze

Pureer de avocado met tomaten, zure room, 1 uitgeperste citroen, wat cayennepeper en peper en zout naar smaak.
Doe dit in een spuitzak en vul een amuseglaasje voor iets minder dan de helft.
Schep hier een lepel van het garnalenmengsel op. Garneer met een takje bieslook.

Serveertip

Niet te lang wachten met serveren ivm het verkleuren van de avocado.



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van LotvV
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top