1. Home
  2. Recepten
  3. Gado-gado saus, heel erg lekkere !

Gado-gado saus, heel erg lekkere !

  •  ,
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 23-05-2011

Ingrediënten 4 personen


2 el olijfolie
300 gr pindakaas
2 teentjes knoflook
1 middelgrote ui ( gehakt )
2 kleine sjalotten ( gehakt )
1 / 2 theelepel chili poeder
1 / 2 theelepel bruine suiker
1 eetlepel sojasaus
2 kopjes water
sap van 1 citroen


Gado-gado saus, heel erg lekkere !

Echt een hele lekkere saus !

Echt een hele lekkere saus !

Mihir Shah schrijft :
Dit is een saus van mijn grootmoeder .
Bedoeld om te worden geserveerd dan gemengde groene salade of kan zelfs
gebruikt worden als een cocktail dip.
Ik vind het meer voor een mengsel van gestoomde rijst, ei en gestoomde
groenten.
Lekkere kroepoek en stukjes gebakken brood met knoflookboter besmeerd.
En voor de opmaak, wat blaadjes sla.
Zoals op de foto , met de saus apart erbij natuurlijk.
Geweldig!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bak knoflook en gehakte uien in de olie op middelhoog gehakte / laag vuur
Voeg sjalotjes en meng snel
Voeg pindakaas en water toe en roer tot het goed vermengd; koken tot de
eerste luchtbellen verschijnen
Voeg chilipoeder, sojasaus, suiker en citroensap.
Afdekken, zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen.
Roer regelmatig om.

Bron

Mihir Shah



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van willeke-s


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van willeke-s
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top