1. Home
  2. Recepten
  3. Vegetarische keuken
  4. Romantisch slaatje

Romantisch slaatje

Door: Evysmult

  • Vegetarisch, Salade
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 18-05-2011

Ingrediënten 2 personen


List]

  • Eikenbladsla
  • Enkele rauwe bloemkoolroosjes
  • 2 rozen (onbespoten, dus niet uit een boeket of uit de bloemenwinkel!)
  • 3 takjes vlierbloesem in kleinere takjes verdeeld
  • een handje vol hazelnoten
  • 2 kleine zoete appels
  • honing
  • olijfolie
  • een klein beetje rozemarijn
  • peper en zout
  • wijnazijn
  • citroensap


  • Verder heb je nodig


    Slazwierder

    Romantisch slaatje
    Romantisch slaatje

    Romantisch slaatje met rozen en vlierbloesems

    Deel dit recept

    Ontdek meer:

    Voorbereiding


    • Was de sla, zwier droog en verdeel over twee borden
    • Was de bloemkoolroosjes en verdeel in nog kleinere roosjes
    • Trek enkele rozenblaadjes los van de rozen

    Bereidingswijze


    • Verdeel de sla over twee borden
    • Schil de appels en snij in kleine stukjes
    • Doe wat citroensap over de stukjes appel zodat ze niet bruin kleuren
    • Verdeel de rozenblaadjes over de bordjes en leg wat overschiet van de roos als decoratie op de sla
    • verdeel de stukjes appel, de bloemkoolroosjes, de hazelnoten en de vlierbloesemtakjes over de sla
    • Maak een vinaigrette van olijfolie, een heel klein beetje wijnazijn, honing, rozemarijn en peper en zout
    • Druppel de vinaigrette over het slaatje
    • Klaar!

    Serveertip

    Lekker met een fris wit wijntje



    Reacties (0)



    Over de plaatser
    Ga naar de persoonlijke pagina van Evysmult
    Meest bekeken
    Kooktip!
    Maak je koelkast leeg

    Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

    Scroll voor meer recepten
    Top