Aardbeien-tiramisu in een glaasje

  • Italiaans, Nagerecht
  • 10-20 min.
  • Aardbeien-tiramisu in een glaasje

    Aardbeien-tiramisu in een glaasje

    Aardbeien-tiramisu in een glaasje

  • Aardbeien-tiramisu in een glaasje

    Aardbeien-tiramisu in een glaasje

    Aardbeien-tiramisu in een glaasje

  • Aardbeien-tiramisu in een glaasje

    Aardbeien-tiramisu in een glaasje

    Aardbeien-tiramisu in een glaasje

Super lekker en super gemakkelijk!Door de combinatie van kwark met mascarpone is het niet al te calorierijk.
Voor een etentje kun je het een paar uur tevoren voorbereiden en in de koelkast bewaren.
Zijn er kinderen bij gebruik dan aardbeienlimonadesiroop in plaats van aardbeienlikeur!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 gram lekkere aardbeien -
3 zakjes vanillesuiker -
1 limoen of 1/2 citroen -
mespunt zout -
125 gram mascarpone -
125 gram magere kwark -
Plm. 40 stuks amaretti (kleine Ital. bitterkoekjes) of eventueel gewone bitterkoekjes klein gemaakt -
aardbeienlikeur -
eventueel citroenmelisse of mintblaadjes
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 710,61 kcal
Koolhydraten 68,49 g
Eiwitten 17,05 g
Vetten 37,94 g
Benodigdheden
mooie glaasjes

Voorbereiding

Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snij voor elk glaasje twee grote aardbeien in 4 partjes voor de garnering.
Snij de rest van de aardbeien in kleine stukjes. Vermeng de aardbeien met 2 eetlepels citroensap, mespunt zout en 2 zakjes vanillesuiker.
Roer 2 eetlepels aardbeienlikeur, de rest van de vanillesuiker, de kwark en de mascarpone door elkaar.

Bereidingswijze

Leg onder in elk glas 5 amaretti. Druppel er wat aardbeienlikeur over. Verdeel dan een deel van de fijngesneden aardbeien erover.
Verdeel hierover de mascarpone. Dan weer wat amaretti met een paar druppels likeur en zet dan de partjes aardbeien tegen de rand van het glas.
Zet in elk glas nog een toefje citroenmelisse of mint.

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

pwiggers avatar
pwiggers

Doorsturen

Home Recepten