1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Salade
  5. Avocado salade
  6. Salade met avocado en gerookte kip en bacon

Salade met avocado en gerookte kip en bacon

  •  ,
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 12-05-2011

Ingrediënten 4 personen


200 gram sperziebonen
200 gram gemengde slasoorten (rucola, kropsla, eikenbladsla, veldsla)
1 rijpe avocado in partjes
250 gram gerookte kip, in blokjes
4 plakjes bakbacon
4 sneetjes witbrood in blokjes
2 eetl. olijfolie
60 gram Parmezaanse of oude kaas

Voor de dressing:

3 eetl. olijfolie
1-2 eetl. citroensap
1-2 theel. mosterd
1 eetl. mayonaise
2 eetl. fijngesneden koriander
zout
peper



Heerlijke maaltijdsalade met gerookte kip, boontjes, avocado & bacon!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Kook de sperziebonen 4-6 minuten. Laat ze uitlekken en afkoelen. Meng de sla met de sperziebonen, avocado en kip. Bak de bacon krokant in een droge koekenpan. Bak de broodblokjes krokant in de olijfolie. Meng de ingrediënten voor de dressing. Schep de dressing door de salade en garneer de salade met Parmezaanse of oude kaas en de plakjes bacon.

Dit recept is te vinden in:

Bron

Www.sandstorms-kookboek.nl



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Jeske255


Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Jeske255
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top