1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Wereldkeuken
  5. Kipnuggets

Kipnuggets

Door: Dezine

  • Wereld, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 04-05-2011

Ingrediënten 4 personen


2 sneetjes oud brood, in stukken
(alternatieven: 3 beschuiten, of paneermeel, of fijngestampte tortillachips)
1 el (pikante) paprikapoeder
1 el olijfolie
250 g kipfilet in stukken
1 eidooier + 2 eiwitten
1 teen knoflook, geperst
2 el rode pesto
versgemalen peper
1 el (platte) peterselie, fijngehakt


Verder heb je nodig


Keukenmachine
Philips Airfryer


Erg lekker, beetje pikanter dan de kant-en-klaarkipnuggets. Leuk om je eigen nuggets te maken!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Maal het brood met de paprikapoeder in de keukenmachine fijn tot een kruimelig mengel en meng de olijfolie erdoor. Doe dit mengsel over in een diep bord.
2. Pureer daarna de kipfilet in de keukenmachine en meng de eidooier, knoflook, pesto en peterselie erdoor. Voeg 1/2 theelepel zout en peper naar smaak toe.
3. Verwarm de Airfryer voor op 180º g
4. Klop de eiwitten in een diep bord los. Vorm het kipmengsel tot 10 balletjes en druk deze uit tot platte ovale koekjes. Haal de nuggets eerst door het eiwit en wentel ze dan door het broodkruim. De nuggets moeten rondom bedekt zijn met het kruim.
5. Leg 5 nuggets in het mandje en schuif dit in de AirFryer. Stel de tijd in op 10 minuten. Bak de nuggets goudbruin en gaar. Bak daarna de rest van de nuggest.

Variatie: Italiaanse nuggets met groene pesto en 25 g Parmezaanse kaas, of Griekse nuggets met geraspte citroenschil, fijngehakte oregano en 25 g verkruimelde feta.

Serveertip

Lekker met frieten en een frisse salade.

Bron

Recepten bij Philips Airfryer



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Dezine
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top