1. Home
  2. Recepten
  3. Fruit
  4. Kokosnoot
  5. Kokos garnalen in de oven

Kokos garnalen in de oven

  • Canadees, Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 14-04-2011

Ingrediënten 4 personen



  • 500 gr. Grote garnalen, geheel schoon
  • 1/3 tot 1/2 kop maizena
  • 1 Tl. Zout
  • 3/4 Tl. Cayenne peper
  • 2 koppen zoete gemalen kokosnoot
  • 3 eieren, zonder dooier


Verder heb je nodig


Bakplaat, schaal, papier servet


Kokos Garnalen
Kokos Garnalen
Kokos Garnalen
Kokos Garnalen
Kokos Garnalen
Kokos Garnalen
Kokos garnalen in de oven
Kokos garnalen in de oven

Deze garnalen komen er heerlijk en krokant uit! En, geen vet van de frituur!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 200 graden.
De bakplaat ligt invetten.
De eiwitten wat schuimig mixen en in een aparte schaaltje doen.
Garnalen afspoelen en drogen met servetten.
Mix de maisena, zout, peper in een schaal.
Doe de kokosnoot in een aparte schaal.
Neem nu 1 (een) garnaal en haal het door de maisena heen, vervolgens door de eiwit en tenslotte door de kokos. Plaats de garnaal op de bakplaat.
Herhaal tot de garnalen allemaal een "jasje" aanhebben.

Bereidingswijze

Bak de garnalen totdat ze gaar zijn (15-20 minuten), halverwege even omdraaien.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Serveer met marmelade saus. Heerlijk tezamen met Ananas en Teriyaki kip. (zie mijn recept)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van canadutch


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van canadutch
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top