Paas tiramisu (zonder eieren)

  • Italiaans, Nagerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 06-04-2011
  • Paas tiramisu  (zonder eieren)

    Paas tiramisu (zonder eieren)

    Paas tiramisu (zonder eieren)

  • Paas tiramisu  (zonder eieren)

    Paas tiramisu (zonder eieren)

    Paas tiramisu (zonder eieren)

  • Paas tiramisu  (zonder eieren)

    Paas tiramisu (zonder eieren)

    Paas tiramisu (zonder eieren)

tiramisu maar dan effe anders, Als de de advocaat en de Licor 43 vervangt door ammareto en tia maria heb je de normale tiramisu.
Ook erg lekker.

Deel dit recept

Ingrediënten 10 personen
• 1000 gr. (mag ook wel 200 gr meer zijn) mascarpone
• 1 Pak echte Italiaanse lange vingers (Savoiardi)

• Voor de stevigheid 1 cake
• Pakje melk
• Koffie ( oploskoffie)
• Licor 43
• Suiker
• 1 Reep pure chocola
• Advocaat
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Benodigdheden:
• Grote schaal
• Grote kom om te mixen
• Spatel of een vork
• Rasp

Bereidingswijze

Maak eerst van de Mascarpone met de advocaat, suiker en eventueel een beetje melk een lobbige substatie. Suiker en de alcohol naar smaak toevoegen. Ik gebruik weinig melk en veel advocaat Als je de tiramisu snel wil gebruik zou je wat minder vocht toe kunnen voegen. Dan maak je met koude (oplos-)koffie en Licor 43 een mengsel. Doe dat in laag bakje en drek daar de lange vingers een, twee of drie seconden in. Leg die lange vingers dan allemaal in een mooie rij in de schaal.
Voor deze laag gebruik ik vaak een cake die ik in dunne plakken over de lengte door snij.Dit om de tiramisu steviger te maken. Over deze laag smeer ik de helft van de mascarpone crème. Dan doe ik er weer een laag Savoiadi in de schaal en vul deze af met de rest van de mascarpone crème. Net voor het opdienen moet er nog vers geraspte chocola overheen.

Serveertip

Zolang mogelijk in de koelkast laten staan. Ideaal is eigenlijk een nacht of minimaal een halve dag. De Licor 43 kan dan samen met de koffie goed in de lange vinger en of de cake trekken
Smakelijk eten!!

Laatste reacties

zoetmusje avatar
zoetmusje 15-09-2013

lekkere tiramisu zonder eieren. dat vind ik veel verstandiger,maar net zo lekker.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten