1. Home
  2. Recepten
  3. Bakken
  4. Fondant
  5. Chocolade fondant
  6. Chocolat fondant

Chocolat fondant

  • Frans, Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 28-03-2011

Ingrediënten 8 personen


250 gr boter
250 gr pure chocolade 70%
5 eieren
5 dooiers
125 gr suiker
50 gr bloem


Verder heb je nodig


Cakevormpjes


De allerlekkerste chocoladecakejes waarbij de warme chocolade nog uit het warme cakeje stroomt.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Bereidingswijze

1.Doe de eieren met de dooiers en de suiker in een kom en klop deze massa luchtig op met de mixer.

2.Doe de boter met de brokjes chocolade in een kom en smelt dit au bain marie (chocolade in een metalen kom verwarmen boven een pan met een bodem kokend water)

3.Voeg vervolgens de gesmolten chocolademassa al roerend bij de eiermassa en spatel als laatste de bloem door deze massa heen.

4.Verdeel het beslag over ongeveer 8 ingevette en bebloemde vormpjes ( koffiekoppen) en laat de massa opstijven.

5.Bak de cakejes af op 180 graden in 10 13 minuten.

6.Als het midden is gerezen en stevig aanvoelt, zijn de taartjes klaar, voorzichtig storten en in het midden van het bord leggen met een bol vanille ijs.

7.Zorg dat de cakejes niet gaar worden in het midden, dit moet vloeibaar blijven voor het lekkerste resultaat.

8.serveer de cakejes meteen zo blijf hij lekker smeuig.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Heerlijk met kaneelijs en een warme saus van rode bosvruchten.

Bron

Www.ah.nl



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van keniacoen


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van keniacoen
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top