bieten salade met feta, appel, ui en augurk
- Salade
- 0-10 min.
- Geplaatst op 25-03-2011
Heerlijke frisse salade, ook lekker in de zomer bij een barbecue.
Ingrediënten 4 personen
kook zelf 4 jonge bietjes (of neem een zakje voorgekookte bietjes.1 bosje lente uien, of een paar gesnipperde sjalotten.
een flink aantal augurken.
1 pakje verkruimelde feta
2 appels in stukjes gesneden
yoghurt
mayonaise
peper
zout
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 256,01 kcal |
| Koolhydraten | 17,03 g |
| Eiwitten | 9,32 g |
| Vetten | 15,56 g |
Bereidingswijze
snijd de bietjes in blokjes, de augurken in kleine stukjes en de lente uien in ringetjes.
Doe de bieten,augurken, uien, feta en appels in een schaal.
maak een dressing van yoghurt, mayonaise peper en evt.zout (pas op feta is ook zout)
Meng de dressing door de salade.
Bron
bij mijn zus gegeten
Serveertip
maak er een maaltijd salade van door er tarly door te mengen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Heerlijk! Lekker fris en weer es wat anders!
Heerlijk! Lekker fris en weer es wat anders!