Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Wortelsoep

Wortelsoep

Door: tessahartloaf

  • Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 15-03-2011

Ingrediënten 4 personen


500 gram Wortel
0,75/1 liter kippenbouillon
2 theelepels Korianderpoeder
vers gemaalde Peper (lekker veel)
Klein potje Creme Fraiche
Voor de garnering: verse koriander of bosui


Verder heb je nodig


Een blender.


Lekker koken is niet moeilijk. Deze heerlijke wortelsoep is zo klaar en je hoeft er nauwelijks iets voor te doen.

Ontdek meer:

Voorbereiding


Bereidingswijze

Kook de wortels 15 a 20 minuten in de bouillon totdat ze gaar zijn.
Blend het geheel fijn met een staafmixer of Blender tot een romige soep.
Doe terug in de pan, voeg de Korianderpoeder en flink wat gemaalde zwarte Peper toe.

Serveertip

Serveer de soep met een klontje Creme Fraiche, daarop de garnering van koriander of fijngesneden bosui en doe er nog wat peper overheen.
Smullen maar.

Bron

Kookboeken reeks de 7 zonden: editie Luiheid.



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van tessahartloaf
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top