1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Zalm
  6. Spaghetti met venkel en gerookte zalm

Spaghetti met venkel en gerookte zalm

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 06-03-2011

Ingrediënten 4 personen


Zout en versgemalen peper
2 venkelknollen
3 eetl. olijfolie
2 teentjes knoflook, in plakjes
300 g spaghetti
1 theel. gedroogde dragon
1 theel. rasp van een
schoongeboende citroen
200 g gerookte zalm, in dunne repen



Spaghetti met venkel en gerookte zalm
Spaghetti met venkel en gerookte zalm
Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Breng een grote pan water met zout aan de kook. Snijd de venkel in vieren en snijd het groen eraf. Bewaar het groen voor garnering. Snijd de venkel in ragfijne plakjes. Verwarm de olie en fruit de venkel met de knoflook circa 5 minuten. Kook de spaghetti in circa 8 minuten beetgaar. Voeg de dragon en citroenrasp toe aan de venkel en bak nog een minuut. Pers de citroen uit. Giet de spaghetti af en schep samen met de gerookte zalm door de venkel. Breng op smaak met olijfolie, citroensap, zout en peper en bestrooi met het venkelgroen.

Serveertip

Serveersuggestie:
Lekker met een tomatensalade

Voedingswaarde per persoon:
eiwit 22 g
vet 18 g
koolhydraten 54 g
kcal 470 (1974)

Bron

Boodschappen 10 2010



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van defrens


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van defrens
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top