Braziliaanse Kaasbroodjes

  • Braziliaans, Brood
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 16-02-2011
  • Braziliaanse Kaasbroodjes

    Braziliaanse Kaasbroodjes

    Braziliaanse Kaasbroodjes

Tapiocameel is van nature glutenvrij. Te koop bij de meeste Toko`s in zakken van 400 gram.

Deel dit recept

Ingrediënten
Benodigdheden voor 9 broodjes:
300 gram tapiocameel,
3 ons geraspte kaas,
3 GROTE eieren,
100 gram melk,
90 gram olijfolie,
zout en peper naar smaak,
een zakje bakpoeder
en eventueel een vulling met hamsnippers, cervolaatblokjes, uitgebakken spekjes, etc. Voor deze hoeveelheid maximaal ca. 150 gram vulling.
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 1986,57 kcal
Koolhydraten 8,57 g
Eiwitten 117,58 g
Vetten 164,55 g
Benodigdheden
Oven, bakvormpjes b.v. een siliconen muffinvorm voor 12 muffins of alluminium bakjes

Voorbereiding

Allereerst...zet de oven aan zodat deze op temperatuur kan komen (200 graden)
Doe alle ingrediënten behalve de eventuele vulling in een kom en mix deze goed door elkaar tot een soort dik beslag ontstaat.
Roer er als variatie één van de genoemde vullingen doorheen. Gebruik je eigen fantasie, er is van alles mogelijk.

Bereidingswijze

Vul de vormpjes met twee lepels, let op, het deeg rijst in de oven nog flink. Ongeveer 20 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn gekleurd.

Bron

www.livaad.nl. Alle eer naar Aad Merceij!

Serveertip

Gebruik oude kaas voor een pittige snack tussendoor. Gebruik jonge kaas voor een meer neutraal smakend broodje dat heel goed als hamburgerbroodje kunt gebruiken of kunt beleggen met vleeswaar etc.

Als je in een sprinkvorm of andere platte vorm een dunne laag beslag laat bakken heb je op een eenvoudige manier een glutenvrije bodem voor een pizza.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

felivosje avatar
felivosje 11-02-2012

Hi, kan je bij dit recept ook de kaas weglaten en en bijvoorbeeld iets zoetigs voor in de plaats doen, os kan dit bakrecept neit zonder kaas?

Willempie_54 avatar
Willempie_54 07-09-2011

De broodjes moeten zo``n 20 minuten in de oven. Het komt niet zo nauw. Als ze mooi goudbruin zijn, kunnen ze er uit.

elles1970 avatar
elles1970 24-07-2011

Hoe lang moeten ze in de oven??

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten