1. Home
  2. Recepten
  3. Goedkope en snelle keuken
  4. Bonensoep

Bonensoep

Door: jodelahanneke

  • Goedkoop en snel, Soep
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 12-02-2011

Ingrediënten 2 personen


Blikje witte bonen in tomatensaus (400g), broccoli (stronkje), chilipoeder, peper, zout, 1 ui, knoflook (1 teen), olijfolie, 1/4 liter water, 1/2 blokje vleesbouillon, ong. 150 gr. spekjes


Verder heb je nodig


Staafmixer, klein pannetje voor de soep, koekepannetje voor het uitbakken van de spekjes


Lekker snel en voedzaam soepje!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Broccoli in kleine stukjes snijden, ui snipperen

Bereidingswijze

Scheut olie opwarmen
ui fruiten en knoflook even meefruiten, chilipoeder toevoegen.
Voeg water plus potje witte bonen toe en breng aan de kook, verkruimel zodra alles kookt het halve bouillonblokje erboven en laat dit 10 minuten koken.
-kook vervolgens de broccoli beetgaar en bak de spekjes even uit

bewerk de soep met de staafmixer zodat het lekker romig wordt. doe de broccoli erdoor en warm het geheel nog even goed door. Serveren: spekjes erover en lekker brood erbij!

Serveertip

Met lekker (eigengebakken) brood.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jodelahanneke
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top