1. Home
  2. Recepten
  3. Turkse keuken
  4. Zomerse kikkererwtensalade

Zomerse kikkererwtensalade

  • Turks, Salade
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 08-02-2011

Ingrediënten 6 personen


Potje voorgekookte kikkererwten; 150 gram dadels; 150 gram vijgen; 4 tomaten; 2 (gele) paprika`s; 150 gram feta kaas; 4 el yoghurt; 4 el olijfolie; 4 el kruidenazijn; tijm, oregano, cayennepeper, zout naar smaak; 1/2 krop sla


Verder heb je nodig


Zeef, mes en plank, mengbak, ondiepe schaal


Turkse kikkererwtensalade
Turkse kikkererwtensalade

Heerlijke en gezonde salade voor bij een picknick.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

De kikkererwten in een zeef spoelen en uit laten lekken. De dadels ontpitten en in schijfjes snijden; de vijgen in stukjes snijden; de feta kaas in blokjes, de tomaten in partjes en de paprika in reepjes snijden.

Bereidingswijze

Kikkererwten, kaas, gesneden groenten en vruchten voorzichtig mengen. Voor de slasaus de yoghurt met de olie, de azijn, een snufje cayennepeper, zout, tijm en oregano mengen. De slasaus bij de rest scheppen.

Serveertip

In een grote ondiepe schaal blaadjes sla leggen en hierop de salade scheppen.

Bron

Allerhande?



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van KirstenMV


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van KirstenMV
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top