Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. Worteltaart met banaan

Worteltaart met banaan

Door: defrens

  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 28-01-2011

Ingrediënten 12 personen


4 eieren;
200 g lichtbruine basterdsuiker (zak 500 g);
200 ml zonnebloemolie;
250 g zelfrijzend bakmeel;
2 tl kaneelpoeder;
1/2 zakje bakpoeder (a 8 g);
300 g winterpeen (zak 1 kg), fijngeraspt;
2 bananen, fijngeprakt;
1 bakje walnoten (60 g), gehakt;
25 g boter, op kamertemperatuur;
200 g poedersuiker;
3 el roomkaas.


Verder heb je nodig


Springvorm (Ø 24 cm), ingevet.

Worteltaart met banaan
Worteltaart met banaan

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 170 °C. Klop met een Mixer de eieren, de basterdsuiker en een mespunt zout tot een schuimige crème. Zet de mixer op de laagste stand en meng de olie erdoor. 2. Zeef het bakmeel, het kaneelpoeder en het bakpoeder boven het eimengsel en meng met een houten lepel voorzichtig door elkaar. 3. Voeg de wortels, de bananen en de walnoten toe. Doe het mengsel in de springvorm. Bak ca. 50 min. in de oven. Laat afkoelen. 4. Doe de boter, de poedersuiker en de roomkaas in een kom en meng met een vork tot glazuur. Verdeel met de bolle kant van een lepel over de worteltaart.

Serveertip

Energie 465 kcal- Eiwit 6 g- Vet 25 g- Koolhydraten 53 g (per eenpersoonsportie)

Bron

Allerhande 9 2010



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van defrens
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top