Maaltijdsalade zonder vlees
Snij de shii-take in stukjes/schijfjes en bak ze kort in de bruine boter. Af laten koelen en sap erover gieten. Kaas in blokjes snijden. Komkommer ontzaden en en blokjes/plakjes snijden. Sausje maken van yoghurt, zout en peper. Vermeng alles met elkaar en garneer met plakjes tomaat.
Lekker met knapperig stokbrood!