1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Prei
  5. Preischotel
  6. Preischotel

Preischotel

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 05-01-2011

Ingrediënten 3 personen


800 gr geschilde aardappels
700 gr gesneden prei
1 ui gesnipperd
2 tenen knoflook, gehakt of geperst
300 gram (runder)gehakt
geraspte kaas (naar smaak, ca 100 gr)
scheut melk
bekertje crème fraiche
kerrie, peper, zout
2 eetlepels grove mosterd
scheut witte wijnazijn
boter


Verder heb je nodig


Ovenschotel


Hartige preischotel met mosterd en kaas

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Aardappels schillen, koken, met melk en boter puree van maken.
oven voorverwarmen op 200 graden.

Bereidingswijze

Gehakt rul bakken met gesnipperde ui en de knoflook. Peper, zout en kerrie naar smaak toevoegen. Daarna de prei toevoegen en even roerbakken. Scheut witte wijnazijn toevoegen en gaar laten worden.
In een kom de crème fraiche losroeren met de mosterd. Dit door het preimengsel scheppen.
In een ovenschaal het preimengsel scheppen, deel van de kaas hierdoorheen roeren. Aardappelpuree erbovenop scheppen. Kaas eroverheen strooien. Ca 30 min afbakken in de oven op 200 graden, totdat de bovenkant bruin is

Dit recept is te vinden in:



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van eefjebakgraag


Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van eefjebakgraag
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top