Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Montignac keuken
  5. Zalm-broccolischotel

Zalm-broccolischotel

Door: yvonne_n

  • Montignac, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 09-05-1999

Ingrediënten 4 personen


2 stronken broccoli
4 moten zalm
6 eiwitten
1= ons geraspte kaas
olie
peper en zout


Verder heb je nodig


Mixer, ovenschotel en oven.


Een gerecht wat je zelfs met de feestdagen op tafel kunt zetten. Vele variaties zijn mogelijk.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snij de broccoli in roosjes.

Bereidingswijze

Blancheer de broccoli. Vet een ovenschotel in met olie. Bedek de bodem met de broccoli, leg hier de moten zalm op. Bestrooien met zout en peper. Klop de eiwitten stijf en spatel er voorzichtig de kaas door. Verdeel het eiwitmengsel over de vis en broccoli. Laat alles ca. 30 min. garen in de oven.

TIP
Smeer eens boursin op de zalm.
Smakelijk eten.

Dit gerecht kan natuurlijk ook met andere groenten en met andere vis bereid worden.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van yvonne_n
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top