1. Home
  2. Recepten
  3. Bakken
  4. Muffins
  5. Chocolade muffins
  6. Chocolade cupcakes

Chocolade cupcakes

  • Engels, Banket
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 19-12-2010

Ingrediënten 12 personen



    50 g pure chocolade
    125 g zachte boter
    1 ei
    1 eigeel
    300 g bloem
    3 tl bakpoeder
    2 tl cacaopoeder
    275 g zure room
    125 g suiker
    1 pakje vanillesuiker


    voor de afwerking:
    100 g mascarpone
    100 ml room
    1 el suiker
    1 el cacaopoeder


Verder heb je nodig


1 muffinbakplaat
1 spuitzak
papieren bakvormpjes


Chocolade cupcakes
Chocolade cupcakes
Chocolade cupcakes
Chocolade cupcakes

Heerlijke lekkernij

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 180 graden C.

Bereidingswijze


    Meng de bloem, cacaopoeder en bakpoeder. Voeg het ei en eigeel, de suiker, vanillesuiker, boter en zure room toe. Smelt de chocolade en roer door het deeg.

    Zet papieren bakvormpjes in de muffinbakblik. Verdeel het deeg erover en bak ca. 25-30 min. in de oven op 180°C.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip


Afwerken:

Roer de suiker en de mascarpone tot een glad mengsel, roer hieronder de opgeklopte room. Vul een spuitzak met het mengsel. Werk de cupcakes af met het mascarponemengsel en bestrooi met cacaopoeder.

Bron

Njam tv



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ruthbrock


Reacties (6)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ruthbrock
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top