Chocolade cupcakes

  • Engels, Banket
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 19-12-2010
  • Chocolade cupcakes

    Chocolade cupcakes

    Chocolade cupcakes

heerlijke lekkernij

Deel dit recept

Ingrediënten 12 personen

    50 g pure chocolade
    125 g zachte boter
    1 ei
    1 eigeel
    300 g bloem
    3 tl bakpoeder
    2 tl cacaopoeder
    275 g zure room
    125 g suiker
    1 pakje vanillesuiker


    voor de afwerking:
    100 g mascarpone
    100 ml room
    1 el suiker
    1 el cacaopoeder
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
1 muffinbakplaat
1 spuitzak
papieren bakvormpjes

Voorbereiding

oven voorverwarmen op 180 graden C.

Bereidingswijze


    Meng de bloem, cacaopoeder en bakpoeder. Voeg het ei en eigeel, de suiker, vanillesuiker, boter en zure room toe. Smelt de chocolade en roer door het deeg.

    Zet papieren bakvormpjes in de muffinbakblik. Verdeel het deeg erover en bak ca. 25-30 min. in de oven op 180°C.

Bron

njam tv

Serveertip


Afwerken:

Roer de suiker en de mascarpone tot een glad mengsel, roer hieronder de opgeklopte room. Vul een spuitzak met het mengsel. Werk de cupcakes af met het mascarponemengsel en bestrooi met cacaopoeder.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

wendysnoopy avatar
wendysnoopy 07-11-2011

Ik ga deze zeker een keer maken!

susan56 avatar
susan56 29-10-2011

Ik neem je receptje mee, leuk om met m`n kleindochter te bakken, fijn weekend, groetjes Susan

ruthbrock avatar
ruthbrock 09-10-2011

hoi Nicki84, het is inderdaad 1 heel ei en nog het eigeel van een tweede ei (dus eiwit van het 2e ei gebruik je niet) ik hoop dat het zo wat duidelijker is. fijne zondag en groetjes van ruth

ruthbrock avatar
ruthbrock 09-10-2011

hoi Nicki84, het is inderdaad 1 heel ei en nog het eigeel van een tweede ei (dus eiwit van het 2e ei gebruik je niet) ik hoop dat het zo wat duidelijker is. fijne zondag en groetjes van ruth

Nicki84 avatar
Nicki84 08-10-2011

Even een vraagje. Ei en eigeel? Is dat in totaal een heel ei of één heel ei en één extra eigeel? Groetjes

adeline43 avatar
adeline43 08-01-2011

deze zien er verukkelijk uit,neem ze graag mee.Groetjes,Adeline

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten