1. Home
  2. Recepten
  3. Duitse keuken
  4. Kokosrondjes ( kerstkoekjes )

Kokosrondjes ( kerstkoekjes )

Door: pwiggers

  • Duits, Banket
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 16-12-2010

Ingrediënten


275 gram bloem -
1/2 afgestreken theelepel bakpoeder -
250 gram suiker -
1 zakje vanillesuiker -
5 druppels amandel-aroma -
1 ei (m) -
250 gram boter -
200 gram gemalen kokos -
2 - 3 eetlepels melk -
zakje chocoladeglazuur


Verder heb je nodig


Bakpapier -
keukenmachine of mixer

Kokoskoekjes
Kokoskoekjes

Heerlijke kokoskoekjes. Gemakkelijk te maken en erg lekker!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Van bloem, bakpoeder, suiker, vanillesuiker, amandelaroma, ei en boter een deeg kneden. Als laatste de geraspte kokos erdoor kneden.
Van het deeg een paar rollen vormen. In plastic folie verpakken en ongeveer 2 uur in de koelkast leggen.

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 180 graden (hete lucht 160 graden).
Deeg in plakjes van plm. 1/2 cm dikte snijden. Met melk bestrijken en in het midden van de oven plm. 12 - 15 minuten bakken tot ze goudbruin zien.
Helft van de koekjes met chcoladeglazuur versieren. (Heel klein puntje van het zakje afsnijden en versieren maar!)

Serveertip

Niet alleen lekker met Kerst!!

Bron

Dr.Oettker Weihnachtsbacken von A-Z



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top