Kokosrondjes ( kerstkoekjes )

  • Duits, Banket
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 16-12-2010
  • Kokosrondjes ( kerstkoekjes )

    Kokosrondjes ( kerstkoekjes )

    Kokosrondjes ( kerstkoekjes )

Heerlijke kokoskoekjes. Gemakkelijk te maken en erg lekker!

Deel dit recept

Ingrediënten
275 gram bloem -
1/2 afgestreken theelepel bakpoeder -
250 gram suiker -
1 zakje vanillesuiker -
5 druppels amandel-aroma -
1 ei (m) -
250 gram boter -
200 gram gemalen kokos -
2 - 3 eetlepels melk -
zakje chocoladeglazuur
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
bakpapier -
keukenmachine of mixer

Voorbereiding

Van bloem, bakpoeder, suiker, vanillesuiker, amandelaroma, ei en boter een deeg kneden. Als laatste de geraspte kokos erdoor kneden.
Van het deeg een paar rollen vormen. In plastic folie verpakken en ongeveer 2 uur in de koelkast leggen.

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 180 graden (hete lucht 160 graden).
Deeg in plakjes van plm. 1/2 cm dikte snijden. Met melk bestrijken en in het midden van de oven plm. 12 - 15 minuten bakken tot ze goudbruin zien.
Helft van de koekjes met chcoladeglazuur versieren. (Heel klein puntje van het zakje afsnijden en versieren maar!)

Bron

Dr.Oettker Weihnachtsbacken von A-Z

Serveertip

Niet alleen lekker met Kerst!!

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten