Seitan met champignonsaus, en mosterd
- ,
- 20-30 min.
- Geplaatst op 04-12-2010
Ingrediënten 3 personen
1 grote gele ui
250 g verse champignons
1 eetlepel olijfolie
250 g seitan
2 eetlepels mosterd
10 cl room
- 2.493Bekeken
-
2Bewaard +
-
Een eenvoudig maar heerlijk gerecht in slechts enkele minuten.
Deel dit recept
Bereidingswijze
Pel en snipper ui.
Borstel de champignons .
Dompel ze gedurende 2 minuten in een kom van citroen water.
Laat ze uitlekken op absorberend papier en snijd in kleine dobbelsteentjes.
Verhit de olie in een pan, voeg ui en champignons.
En bak op een laag vuur gedurende 20 minuten. ( met deksel )
Voeg de blokjes seitan en laat 10 minuten sudderen.
Verwijder het deksel, voeg de mosterd toe en meng.
Voeg de room toe en bak even op hoog 2 minuten en serveer.
Serveertip
Serveer met rijst en een salade
Bron
Amerikaans kookboek
