1. Home
  2. Recepten
  3. Bakken
  4. Hartige taart
  5. Quiche broccoli
  6. Quiche met zalm en broccoli

Quiche met zalm en broccoli

  • Internationaal, Ovenschotel
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 08-05-1999

Ingrediënten 6 personen


300 g bloem
150 g koude boter
1/2 tl zout
ca. 1 dl ijskoud water
300 g verse zalmfilet in blokjes
300 g broccoli in kleine roosjes
2 dl room culinair
150 g verse knoflookkruidenroomkaas (boursin)
45 g amandelschaafsel


Verder heb je nodig


Quichevorm 28 cm
plasticfolie


Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bloem zeven en boter hierin met 2 messen klein snijden, zout erover strooien en korrelig kneden. Koud water in delen toevoegen en massa snel tot samenhangend deeg kneden. Deegbal in plastic folie wikkelen en ca. 30 min. in koelkast laten rusten. Oven voorverwarmen op 200 graden. Deeg uitrollen tot ca. 4 mm dikte en vorm ermee bekleden. Teveel afsnijden. Restjes deeg opnieuwe uitrollen en er deegblaadjes uitsnijden. Bodem van deeg regelmatig inprikken met vork. Zalm en broccoli over deegbodem verdelen. Eieren met room en kaas loskloppen en in deegboven schenken. Garneren met deegblaadjes. Quiche in midden van oven in ca. 45 min. gaar en goudbruin bakken. In droge koekepan amandelschaafsel roosteren en over warme taart strooien.

Dit recept is te vinden in:



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van henny_b_b


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van henny_b_b
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top