1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Franse keuken
  5. pommes duchesse di mama mia

pommes duchesse di mama mia

Door: Krientjes

  • Frans, Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 11-11-2010

Ingrediënten 4 personen


* 2.5 dl melk
* 50 gr boter
* 50 gr bloem
* 2 eieren
* naar smaak Zout en peper
* naar smaak nootmuskaat
* 4 stuks grote gekookte aardappelen
* frituurvet (olie)



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Breng de melk met de boter aan de kook en voeg alle bloem ineens toe, goed roeren tot het deeg als een bal van de pan loslaat. Neem de pan van het vuur en voeg de eieren een voor een toe tussen elk ei goed roeren tot dit geheel door het mengsel is opgenomen. Voeg de geprakte aardappelen toe en maak het op smaak af met zout, peper en nootmuskaat.
Maak het frituurvet (olie)heet en doe met een lepeltje kleine hoeveelheden in het vet laat dit goudbruin bakken

Bron

Mama Mia



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Krientjes
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top