1. Home
  2. Recepten
  3. Fusion keuken
  4. Pikante kip salade

Pikante kip salade

Door: Larzter

  • Fusion,
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 07-11-2010

Ingrediënten 2 personen


- 2 stuk kipfilet
- helft krop eikenbladsla
- mag ook veldsla zijn
- fles zoete Thaise chilisaus
- 1 rode ui
- bosje koriander
- ongezouten cashewnoot
- zout
- peper
- stokbrood
- boter


Verder heb je nodig


Hapjespan

Pikante kip salade
Pikante kip salade

Ontdek meer:

Voorbereiding

Ui in partjes snijden, sla in koud water zetten.

Salade goed wassen, drogen en samen met de rode ui in een kom doen.

1/3e deel chilisaus (eetlepel) met 2/3e deel water mengen.

Bereidingswijze

Kip braden in de hapjespan. Is de kip gaar dan in reepjes snijden en terug in de pan met peper en zout en een scheut (eetlepel) chilisaus.
Goed mengen en indien nodig wat verdunnen met water. Deel van de koriander hakken en toevoegen.

Kip door de salade mengen, verdunde chilisaus, perzik en nootjes toevoegen en garneren met wat verse koriander.

Serveertip

Lekker met stokbrood



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Larzter
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top