Gefrituurde kaas-borrelhapje als amuse bijvoorbeeld.

  • Nederlands, Borrelhapje
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 01-11-2010
  • Gefrituurde kaas-borrelhapje als amuse bijvoorbeeld.

    Gefrituurde kaas-borrelhapje als amuse bijvoorbeeld.

    Gefrituurde kaas-borrelhapje als amuse bijvoorbeeld.

Kaaskroketjes in knikkervorm. En heel eenvoudig om te maken. Je kunt er vrijwel elke kaassoort voor gebruiken. Van belegen tot brokkel, van koe tot geit; allemaal op hun eigen manier.

Deel dit recept

Ingrediënten 10 personen
2 eierdooiers
2 teentjes knoflook, gepeld
30 gr bloem
300 gr geraspte kaas (of kaas naar keuze)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
frituurpan

Bereidingswijze

Klop in een kom de dooiers met de eieren los. Pers de knoflook erboven uit, zeef de bloem erboven en voeg de geraspte kaas, wat zout en Royal peper toe. Kneed alles tot een stevig deeg.
Draai met bebloemde handen flinke knikkers van het mengsel. Zo`n 40 stuks. Leg ze op een bord en laat de balletjes nog minstens 10 minuten afgedekt opstijven in de koelkast. Invriezen voor kater kan ook.
Verhit de olie op 180 graden.
Frituur de balletjes in porties 2-3 minuten tot ze lichtbruin zijn. Schep ze met een schuimspaan uit de hete olie op keukenpapier.

Bron

Hapas

Laatste reacties

zomernacht avatar
zomernacht 12-12-2010

dank voor dit recept xxxjes Edith

h_zeevaarders avatar
h_zeevaarders 08-11-2010

wat een goed idee!

Heeweetjepeetje avatar
Heeweetjepeetje 02-11-2010

Enig idee hoe lang ik dit recept al zoek? Heel erg dank je wel hiervoor!!! Groetjes heeweetjepeetje

Heeweetjepeetje avatar
Heeweetjepeetje 02-11-2010

Enig idee hoe lang ik dit recept al zoek? Heel erg dank je wel hiervoor!!! Groetjes heeweetjepeetje

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten