Mac `n Cheese

  • Amerikaans, Ovenschotel
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 26-10-2010
  • Mac `n Cheese

    Mac `n Cheese

    Mac `n Cheese

Lekker pasta gerecht, beetje amerikaan-isch. HDe grote macaroni zorgt ervoor dat de saus lekker blijft hangen.
Je moet wel veel dingen tegelijk doen, maar het staat snel op tafel

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
350 gram macaroni , macaroni grande, biologisch
600 gram broccoli , in roosjes
125 gram gerookte ontbijtspek ,
50 gram boter ,
50 gram bloem ,
500 ml volle melk ,
125 gram geraspte, jonge kaas , wij gebruiken iets meer
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook de broccoli in weinig water met zout 4 minuten. Giet de groente af en spoel koud af.
Bak het ontbijtspek krokant in een koekenpan met antiaanbaklaag en verbrokkel het.
Verwarm de oven voor op 200 °C.

Bereidingswijze

Smelt de boter in een pan met dikke bodem. Voeg de bloem in één keer toe en bak al roerend 1 minuut zachtjes. Schenk de melk al roerend scheutje voor scheutje erbij en roer tot een gladde saus. Voeg de helft van de kaas toe en laat op laag vuur in de saus smelten.
Schep de broccoli en daarna de kaassaus en het spek door de pasta. Schep in een ovenschaal, gratineer met de rest van de kaas.
Laat de mac n cheese in de oven in 10 minuten goudbruin kleuren

Bron

internet

Serveertip

U kunt de mac n cheese 1 dag vooraf bereiden. Bewaar hem afgedekt in de koelkast. Warm hem in ca. 15 minuten op in een oven van 175 °C

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

kooktgraag avatar
kooktgraag 17-04-2012

Dit recept heb ik alvast bewaard en ga het deze week maken. M.i. kun je het ook maken met andere (roerbak) groenten. Dankjewel.

outoftheblues avatar
outoftheblues 19-02-2011

Dank jevoor dit makkelijke en smakelijke recept, ik ga het morgen maken..

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten