2 bolletjes knoflook
1 bosje peterselie
1 tl gemalen zwarte peper
½ dl droge witte wijn
Vijzel
Om je Spaanse vakantieherinneringen op te halen
Maak alle teentjes knoflook schoon. Knip de peterselie fijn.
Doe de knoflookteentjes in een vijzel en maal ze fijn. Voeg de peterselie en peper toe en maal nog even goed door. Voeg tot slot de wijn toe. Goed mengen.
Marinade voor (rund-) vlees
Giessenborch