1. Home
  2. Recepten
  3. Amerikaanse keuken
  4. King edward`s style mosselen

King edward`s style mosselen

  • Amerikaans, Lunch/Brunch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 17-10-2010

Ingrediënten 2 personen


1 kg. mosselen, 2,5 dl. room, 2 sjalotjes, 1/2 rode peper, 1 bosje dragon, 1 dl.chablis



Lekker pittige en romige bereiding van mosselen, apart door de dragon

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Sjalotjes en peper fijnhakken
Dragon wassen en blaadjes van steeltjes rissen.(Stelen kunnen wel meetrekken)
Mosselen wassen en uitzoeken

Bereidingswijze

Room trekken met rode peper, sjalot en dragon, na 15 min. zeven.
Mosselen koken in chablis. Na 10 min. afgieten, kookvocht bewaren en aan roomsaus toevoegen.

Serveertip

Opdienen in diep bord, mosselen ophopen in het midden, garneren met verse dragonblaadjes

Bron

Gegeten in New York



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van christel19


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van christel19
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top