Heerlijke herfst stoofpot

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 08-10-2010
  • Heerlijke herfst stoofpot

    Heerlijke herfst stoofpot

    Heerlijke herfst stoofpot

  • Heerlijke herfst stoofpot

    Heerlijke herfst stoofpot

    Heerlijke herfst stoofpot

  • Heerlijke herfst stoofpot

    Heerlijke herfst stoofpot

    Heerlijke herfst stoofpot

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
800 gram rundvlees
30 gram boter
1,5 teentje knoflook
2 uien
1 eetlepel (Olijf)olie
2 winterpenen
1 appel
3 tomaten
1 flesje (bok)bier
1 prei
2 theelepels honing
1 theelepel appelstroop
1 snufje peper
1 takje tijm
1 takje Rozemarijn
1 snufje Kruidnagel
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Snipper de ui in kleine stukjes, snij de paprika in reepjes, snij de appel en de wortel in plakjes en snij de prei in ringen. Bak het vlees in een goed verhitte pan mooi bruin aan het beide zijden. Op het moment dat het vlees mooi bruin is kan het ui en (geperste) knoflook mee worden gefruit. Voeg nu langzaam de tomaten, de wortels, en de prei toe. Blijf dit alles even rustig doorroeren en giet er daarna 1 flesje bier bij (het liefste bokbier). Voeg daarna naar wens en smaak de kruiden toe + ongeveer 1 deciliter koud water.

Bereidingswijze

Laat het potje nu ongveer 1,25 tot 1,5 uur rustig doorstoven op een laag pitje. Voeg na deze lange wachttijd de appel, de appelstroop en de honing toe. Dit om die heerlijke herfstsmaak eraan te krijgen. Laat dit alles nog een klein uur staan en smullen maar!

Bron

eten vandaag

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

mikephil avatar
mikephil 20-10-2020

Inderdaad superlekker! Ik heb aan het water 2 boullionblokjes toevoegt, heb je meteen genoeg zout en een extra lekkere smaak. Ik heb paddestoelenboullion, maar je kunt natuurlijk ook runderboullion nemen. Deze gaan we vaker maken. Heerlijk!

retteketed avatar
retteketed 03-10-2020

Super lekker recept! Zelf heb ik er toch een plakje peperkoek en 2 laurierblaadjes bij gedaan maar wat is dit smullen....bedankt! grtjs Ed

Mowy avatar
Mowy 20-10-2018

Heerlijk recept. Ik heb deze gemaakt met Jersey stierenvlees. geeft mooie smaak.

Senna013 avatar
Senna013 20-11-2017

Vandaag staat deze op het menu. Top gerecht. Bedankt!!

i_roelands921 avatar
i_roelands921 22-01-2016

Wij hebben dit gerecht met noedels gegeten, erg lekker!!!!

i_roelands921 avatar
i_roelands921 22-01-2016

Wij hebben hier noedels bij gegeten, erg lekker!!!

kooswillem avatar
kooswillem 22-09-2015

Ik ga hem vanavond kopen ndat ik nog even de paprika vandaag erbij koop, jammer dat e die nog niet in de lijst hebt toegevoegd, die zie je zo makkelijk over het hoofd. Ik heb alle vertrouwen dat het een lekkere schotel wordt.

moniquek1 avatar
moniquek1 15-02-2015

Een heerlijk gerecht met dit weer, heb net een goede stoofpan gekocht dus kan lekkere stoofgerechten uitproberen. Ik zag dat er iemand gluten vrij eten moest in natuur winkel kan je gluten vrij bier kopen bij ons in ieder geval wel. groetjes monique

jacquelinexxs avatar
jacquelinexxs 30-09-2014

Lijkt me erg lekker!

jetta2 avatar
jetta2 27-09-2014

Ga dit zeker een keer uitproberen, bedankt en groetjes van Jetta

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten