Pompoen gebak

  • Turks, Nagerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 27-09-2010
  • Pompoen gebak

    Pompoen gebak

    Pompoen gebak

  • Pompoen gebak

    Pompoen gebak

    Pompoen gebak

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
2 Kg pompoen
1 Kg suiker
100 gr walnoten
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Snij pompoen zoals bij afbeelding 1.
Doe daarna pompoen in een pan en bedek met suiker zoals afbeelding 2.

Laat het pan paar uurtjes rusten zodat de pompoen waterig wordt. Doe daarna pan op het vuur (laag pitje) en laat het koken tot dat hij zacht wordt.

Bij serveren doe wat walnoten op pompoen.

Bron

Traditioneel

Laatste reacties

hannie avatar
hannie 28-09-2010

Ja, dat is lekker! Zelf doe ik de schoongemaakte pompoen in stukken in de oven (afgedekt) om gaar te worden. Dan prak ik hem met de suiker op een laag vuurtje zodat de suiker oplost. Ik gebruik wel wat minder suiker. De walnoten bak ik nog even op (zonder olie) in de koekenpan. Opdienen met een schepje mascarpone om de feestvreugde te vergroten.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten