varkenshaasje in een jasje van spek

  • Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 05-09-2010

lekker ovengerechtje, het vlees blijft mals door het spek eromheen.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
2 varkenshaasjes van 250 gr. per stuk
zout peper
12 plakjes katenspek
1 grote prei
200 gr. champignons
25 gr. boter om in te vetten
200 ml bouillon
vers gehakte peterselie
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

verwarm de oven op 200 graden
vet een ovenschaal ruim in met de boter

Bereidingswijze

Bestrooi de varkenshazen met peper en zout
omwikkel ze met de plakjes spek
leg de varkens-spekhaasjes in de ovenschaal en zet dit in het midden van de voorverwarmde oven( 15 minuten),
snijd de prei in dunne ringen
snijd de champignons in plakjes
giet na 15 min. de bouillon bij de varkenshazen met de prei en champignons
laat nog 15 minuten garen in de oven.( dus totaal 30 minuten)

Bron

FOODIES

Serveertip

risotto en een gemengde salade smaken hier goed bij.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten