Zelf frikandellen maken

  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 31-08-2010
  • Zelf frikandellen maken

    Zelf frikandellen maken

    Zelf frikandellen maken

Erg lekker !
Zorg wel dat je er stevige rolletjes van maakt.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 gr runder- of kalfsgehakt, zeer fijn gemalen
1 tl zout
beetje citroenpeper
beetje piment
beetje nootmuskaat
beetje uienpoeder
70 ml slagroom.
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 342,61 kcal
Koolhydraten 0,97 g
Eiwitten 24,07 g
Vetten 26,91 g

Voorbereiding

Doe alle gerechten in de keukenmachine op hoge snelheid.
Je krijgt nu een fijn vleesdeeg, oftewel cutteren genaamd.
Proef even of het genoeg gekruid is.

Draai daarna de frikandellen.
Leg ze meteen in heet water .
Ongeveer 10 min.
Haal ze uit het water en laat ze goed drogen.

Bereidingswijze

Frituur ze op 180 graden voor ongeveer 5 min.

Bron

Kok Andy

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

caroca avatar
caroca 17-07-2011

Veel beter als die dingen van de super! Groet, Caro

rens2011 avatar
rens2011 13-02-2011

Hallo Wil, ben zelf niet een echte liefhebber, maar mijn kinderen vinden het lekkere snacks, moet zeggen na het recept te hebben gelezen, ga ik ze zeker maken. Met dank, Rens

canadutch avatar
canadutch 31-10-2010

Wel vandaag werden ze dan gemaakt en ze verdwenen allemaal na smaak! Mijn kinderen kennen geen frikandellen, wel kroketten, en vonden ze heerlijk. Zommigen werden opgediend als "speciaal" met uitjes, mayo en ketchup. Ga ze zeker vaker maken, met patat natuurlijk! Bedankt Willeke! Groetjes,...Dirk

canadutch avatar
canadutch 21-10-2010

Fijn recept, ga het beslist maken. Kan ze hier niet kopen en ik vind ze heerlijk. Bedankt,...Dirk

RobertHerder avatar
RobertHerder 08-09-2010

Heel erg leuk. Ik wil eigenlijk niet meer frituren. Wat gebeurt er als ik ze bak in olijfolie, enig idee> In ieder geval ga ik er mee aan de slag, Dank!

Niha avatar
Niha 07-09-2010

Ben erg benieuwd, ik ga het zeker proberen. Was hier al lang naar op zoek. Bedankt!

stippievld avatar
stippievld 07-09-2010

leuk, but vraag ik me toch af waarmee je de frikkies kan draaien.ik weet nie of je met de hand van die mooie stevige frikkies krijgt.

wubbejan avatar
wubbejan 07-09-2010

Ga het ook proberen, bedankt voor de tip. Gr. WubbeJan

suid-afrika avatar
suid-afrika 04-09-2010

Echt iets voor Zuid-Afrikaners... bedankt!

hermanna2 avatar
hermanna2 02-09-2010

Bedankt, Lijkt me leuk om dit een keertje te maken. Groetjes Hermanna

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten