1. Home
  2. Recepten
  3. Slanke keuken
  4. Salade van andijvie met spekjes

Salade van andijvie met spekjes

Door: mialubbe

  • Slanke keuken, Salade
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 25-08-2010

Ingrediënten 2 personen


2 eieren,
1 kleine ui,
2 el slasaus,
1 thl mosterd,
zout,
peper,
1 eetl water,
50 gram spekblokjes,
2 augurken,
1 tomaat,
andijvie naar eigen idee voor 2 personen



Dit recept past in een koolhydraat- arm / beperkt dieet. Ook erg lekker bij de BBQ.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Ei gaar koken en pellen,
uitje snipperen,
in schaal slasaus, mosterd, zout, peper en 1 eetlepel water tot dressing roeren,
uitje erdoor roeren,
in droge koekenpan spekjes hard bakken op keukenpapier laten uitlekken,
augurk en tomaat in plakjes snijden .

Bereidingswijze

Andijvie schoonmaken en klein snijden ei in partjes snijden,
andijvie door dressing scheppen,
spekjes en augurk erover strooien,
garneren met tomaat en ei.

Bron

Internet



Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van mialubbe
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top