Okonomiyaki (japanse pannenkoek)

  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 24-08-2010
  • Okonomiyaki (japanse pannenkoek)

    Okonomiyaki (japanse pannenkoek)

    Okonomiyaki (japanse pannenkoek)

  • Okonomiyaki (japanse pannenkoek)

    Okonomiyaki (japanse pannenkoek)

    Okonomiyaki (japanse pannenkoek)

Okonomiyaki is een hartige pannenkoek Japanse stijl , dat is gemaakt met
geraspte kool en andere geraspte groenten.
Van daaruit kunt u toevoegen vlees of wat je maar wilt.
In feite , Økonomi vertaalt naar " als je maar wilt "of" wat je wilt ", de
pannenkoeken kunnen sterk verschillen tussen de koks.

Lekker met de Japanse mayonaise en de Okonomiyaki saus.
U moet in staat zijn om beide te vinden in een locale Aziatische supermarkt.

Deel dit recept

Ingrediënten
1 kopje bloem (ik gebruikte volkoren meel )
3 / 4 kop dashi ( of water)
1 ei
1 / 4 van een kool, ongeveer 2-3 kopjes ( geraspt )
1 wortel , ongeveer 1 / 2 kop (geraspt)
1 kleine courgette, ongeveer 1 kop (geraspt)
1 groene ui ( fijngehakt)
3 plakjes bacon
Okonomiyaki saus (of Worcestershire saus)
mayonaise
groene ui (fijngehakt)
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 1030,68 kcal
Koolhydraten 118,30 g
Eiwitten 50,24 g
Vetten 34,71 g

Bereidingswijze

1. Meng de bloem , dashi , ei , witte kool, wortel, courgette en groene ui
in een grote kom .
2. Verhit wat olie in de pan.
3. Giet in het mengsel in de pan en leg er het spek in plakjes op.
4. Bak op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn aan beide kanten , ongeveer 10
minuten per kant .

Bron

http://www.closetcooking.com/

Serveertip

Top met Okonomiyaki saus, mayonaise en groene ui.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

ecureuil avatar
ecureuil 25-08-2010

bereidingswijze 3 en 4 :vreemd taalgebruik!?

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten