Spinazie-knoflook soep( low kcal)
- Slanke keuken, Soep
- 10-20 min.
- Geplaatst op 23-08-2010
-
Spinazie-knoflook soep( low kcal)
Spinazie-knoflook soep( low kcal)
-
Spinazie-knoflook soep( low kcal)
Spinazie-knoflook soep( low kcal)
-
Spinazie-knoflook soep( low kcal)
Spinazie-knoflook soep( low kcal)
Een heerlijke calorie-arme soep. Voor mensen die niet zo van spinazie houden maar wel graag gezond willen eten ook een aanrader, want door de knoflook smaakt de soep niet overheersend naar spinazie.
Als lunchgerecht is dit recept voor 2 personen, als hoofdgerecht voor 1 persoon!
Ingrediënten 2 personen
Spinazie- knoflooksoepIngredienten:
1 ui
3 teentjes knoflook
1 kleine spaanse peper of 1 theelepel sambal oelek
300 gr spinazie
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels gehakte munt ( vers of diepvries)
2 eetlepels gehakte koriander ( vers of diepvries)
6 dl groentebouillon
2 eetlepels citroensap
versgemalen zwarte peper
zout
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 985,70 kcal |
| Koolhydraten | 54,50 g |
| Eiwitten | 30,68 g |
| Vetten | 62,69 g |
Benodigdheden
Snijplank, mes, kookpan, staafmixer.Voorbereiding
Pel de ui en de knoflook en snipper deze. Hak de rode peper zonder zaadjes fijn.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een soeppan en roerbak hierin de ui, knoflook, peper en spinazie.
Voeg munt, koriander, bouillon, en citroensap toe. Verwarm de soep en pureer deze met een staafmixer. Maal er wat zwarte peper over en voeg naar smaak zout toe.
Bron
Recept bedacht door een vriendin.
Serveertip
Eventueel met een stokbroodje erbij eten.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Heerlijk lowcal soepje! Proefde alle smaken, munt, rode peper, knoflook, enz. Deze komt op mijn vaste menu. Heel handige optie om de bladspinazie te gebruiken als ik die niet op heb gekregen in m'n groene smoothies.
Misschien dat ik ooit nog een spinazie soep probeer met kruidenroomkaas, want zo vond ik hem niet lekker.
Heerlijk zo'n low calorie soepje. Ga het gauw maken. Dank je wel. Heb je nog meer van dit soort recepten dan houd ik mij aanbevolen. Groet Seferine
Lekker soepje! Vind hem zo iets te dik, en als ik heel eerlijk ben, met 6 dl bouillon zou ik het niet als 1 of 2 persoons gerecht willen beschrijven, maar goed. Hij was in ieder geval lekker, met dat vleugje munt en citroen... Blijvertje wat mij betreft
Ik ga hem bewaren, bedankt! Groetjes, Adeline
Heerlijke combi!
Heerlijk, ik heb genoten van deze smakelijke soep. Ik had er wel wat fijngehakte gember bijgevoegd
deze ga ik bewaren lijkt mij lekker
deze ga ik bewaren lijkt mij lekker
Lijkt mij lekker ... Ga ik een keer proberen!