Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Thaise keuken
  5. Gegratineerde mosselen met thaise kruidenboter

Gegratineerde mosselen met thaise kruidenboter

Door: alleybassey

  • Thais, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 14-08-2010

Ingrediënten 4 personen


300 gram gekookte mosselen
4 lente-uitjes
1 klein vers rood pepertje
2 teentjes knoflook
2 eetlepels (olijf)olie
1 eetlepel limoen- of citroensap
2 eetlepels fijngehakte koriander
100 gram zachte boter
50 gram paneermeel
zout


Gegratineerde mosselen met thaise kruidenboter
Gegratineerde mosselen met thaise kruidenboter

Hardstikke lekker

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Hak de lente-uitjes, het pepertje en de teentjes knoflook fijn. Bak ze 3 minuten in de olie op een laag vuur. Voeg het limoen- of citroensap, de koriander en een snufje zout toe. Laten afkoelen. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Roer de boter los en voeg het uimengsel toe. Vet 4 kleine ovenvaste schaaltjes in met de kruidenboter. Schep de mosselen in de schaaltjes, verdeel de rest van de kruidenboter en het paneermeel erover. Zet de schaaltjes onder de hete grill en laat de mosselen heet en bruin worden

Serveertip

Lekker met in de oven opgewarmd Indiaas Naan brood.

Bron

V.. web



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van alleybassey
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top