Worstjes uit de oven met balsamico-tomaten

  • Fusion, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 07-08-2010
  • Worstjes uit de oven met balsamico-tomaten

    Worstjes uit de oven met balsamico-tomaten

    Worstjes uit de oven met balsamico-tomaten

Lekkere ovenschotel met worstjes en tomaten.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
  • 12 runderchipolata-worstjes of 8 gewone dunne runderworstjes
  • 6 tenen knoflook, in dunne plakjes
  • 2 rode uien, in dunne partjes
  • 1 el olijfolie
  • 500 g kerstomaatjes, gehalveerd
  • 60 ml balsamicoazijn
  • basilicumblaadjes (grote blaadjes gescheurd)
  • knapperig brood, voor erbij
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 466,94 kcal
Koolhydraten 29,67 g
Eiwitten 34,09 g
Vetten 21,63 g

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180C.

Bereidingswijze

Schep de worstjes, knoflook, ui, olijfolie en zout en peper naar smaak in een grote ovenschaal door elkaar. Bak onafgedekt 15 min. in de oven, of tot de worstjes goudbruin zijn.
Voeg de tomaatjes en balsamicoazijn toe en schep voorzichtig door elkaar. Zet nog 15 min. in de oven of tot de tomaten uit elkaar beginnen te vallen en de worstjes gaar zijn.

Bron

delicious. mei 2009

Serveertip

Roer de basilicum erdoorheen en serveer met lekker brood om te dopen in de saus.

Laatste reacties

Hannekemaaijer avatar
Hannekemaaijer 17-11-2021

Dit gerecht maak ik met enige regelmaat. Tip voor de mensen uit omgeving Hilversum. Slagerij Chateau Briand heeft diverse soirten chipolatie-worstjes. Van iberico tot pikant. Woon inmiddels in Emmen, maar als we in de buurt zijn, slaan we in. Juist voor dit recept.

joost026 avatar
joost026 31-03-2012

was lekker!we hebben dit met ciabattabrood gegeten.groet Joost

jeanne1964 avatar
jeanne1964 23-05-2011

hallo we hebben het vanavond gegeten, mijn moeder eet altijd op maandag mee en vond het ook heerlijk vooral die tomaatjes, de kinderen vonden het ook heerlijk, dus dit gaan we vaker maken bedankt jeanne

inekevlaskamp avatar
inekevlaskamp 23-05-2011

heb het meegenomen, ga het snel proberen, lijkt me erg lekker. Groet Ineke

deonart avatar
deonart 07-08-2010

mmm lekker! Deon

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten