1. Home
  2. Recepten
  3. Fruit
  4. Frambozen
  5. Brownie-frambozen cheesecake

Brownie-frambozen cheesecake

  • Amerikaans, Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 23-07-2010

Ingrediënten 15 personen


  • 200 g pure chocolade van goede kwaliteit
  • 200 g ongezouten boter op kamertemperatuur
  • 400 g fijne kristalsuiker
  • 5 eieren
  • 110 g bloem, gezeefd
  • 400 g verse roomkaas
  • 1 tl vanillearoma
  • 120 g frambozen (vers of diepvries)


Add to JUMBO shopping list

Verder heb je nodig


Een rechthoekige bakvorm van 20 bij 30 cm, ingevet en bekleed met bakpapier.


Brownie-frambozen cheesecake
Brownie-frambozen cheesecake

Een combinatie van brownies en cheesecake met frambozen, moet ik nog meer zeggen?

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 170°C. Doe de chocolade in een kom en verwarm boven een pan met kokend water (zorg dat de bodem van de kom het water niet raakt). Doe het vuur uit en laat de chocolade smelten. Laat iets afkoelen.

Bereidingswijze

Klop de boter met 250 g van de suiker tot een luchtig mengsel en voeg een voor een 3 eieren toe (voeg pas het volgende ei toe als het vorige geheel is opgenomen). Roer de gesmolten chocolade erdoor en spatel de bloem er luchtig door. Schep driekwart van dit mengsel in de beklede bakvorm.
Klop in een andere kom de roomkaas met de rest van de suiker en eieren en het vanillearoma tot een glad mengsel en spreid dit uit op het chocolademengsel in de bakvorm.
Breng schepjes van het chocolademengsel aan op het roomkaasmengsel en werk dit er met een vork losjes door, zodat er een marmerpatroon ontstaat. Druk de frambozen erin. Bak 40-45 min. in het midden van de oven. Laat afkoelen.

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Snijd de taart in blokken en serveer.

Bron

Delicious jan. 2009



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Nin90


Reacties (9)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Nin90
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top