Smulweb cookies Wat fijn dat je onze website bezoekt! Smulweb gebruikt cookies om onder andere onze website te verbeteren en deze nog beter aan te laten sluiten bij jouw persoonlijke voorkeuren. Als je onze website bezoekt, vind je het goed dat we deze cookies plaatsen en we ook jouw persoonsgegevens verzamelen. Lees meer.
Accepteer alles Pas voorkeuren aan
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Amerikaanse keuken
  5. Brownie-frambozen cheesecake

Brownie-frambozen cheesecake

Door: Nin90

  • Amerikaans, Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 23-07-2010

Ingrediënten 15 personen


  • 200 g pure chocolade van goede kwaliteit
  • 200 g ongezouten boter op kamertemperatuur
  • 400 g fijne kristalsuiker
  • 5 eieren
  • 110 g bloem, gezeefd
  • 400 g verse roomkaas
  • 1 tl vanillearoma
  • 120 g frambozen (vers of diepvries)


Verder heb je nodig


Een rechthoekige bakvorm van 20 bij 30 cm, ingevet en bekleed met bakpapier.

Brownie-frambozen cheesecake
Brownie-frambozen cheesecake

Een combinatie van brownies en cheesecake met frambozen, moet ik nog meer zeggen?

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 170°C. Doe de chocolade in een kom en verwarm boven een pan met kokend water (zorg dat de bodem van de kom het water niet raakt). Doe het vuur uit en laat de chocolade smelten. Laat iets afkoelen.

Bereidingswijze

Klop de boter met 250 g van de suiker tot een luchtig mengsel en voeg een voor een 3 eieren toe (voeg pas het volgende ei toe als het vorige geheel is opgenomen). Roer de gesmolten chocolade erdoor en spatel de bloem er luchtig door. Schep driekwart van dit mengsel in de beklede bakvorm.
Klop in een andere kom de roomkaas met de rest van de suiker en eieren en het vanillearoma tot een glad mengsel en spreid dit uit op het chocolademengsel in de bakvorm.
Breng schepjes van het chocolademengsel aan op het roomkaasmengsel en werk dit er met een vork losjes door, zodat er een marmerpatroon ontstaat. Druk de frambozen erin. Bak 40-45 min. in het midden van de oven. Laat afkoelen.

Serveertip

Snijd de taart in blokken en serveer.

Bron

Delicious jan. 2009



Reacties (9)

  • adeline43 29-10-2014
    Het ziet er erg lekker uit en ik ga je recept bewaren, bedankt. Groetjes, Adeline

  • souvlaki 26-10-2014
    Iedereen vond het heerlijk!!! dank voor dit recept!

  • souvlaki 24-10-2014
    Hij staat in de oven. Spannend!!!!!

  • zizypha 02-10-2014
    Suzan al is dit recept niet van mij, ik gebruik voor een vergelijkbaar recept blauwe bessen ontdooid uit de diepvries. Kersen kan vast ook wel

  • Suzan1986 02-10-2014
    kan ik ook kersen (uit blik) ipv frambozen gebruiken?

  • Laura90 20-02-2014
    Hemel op aarde. Betere combi bestaat er niet!!!

  • hermanna2 14-02-2014
    Zaterdag gemaakt voor een babyshower, heb vele goede reacties gekregen.Bedankt het was heerlijk

  • JolandaMik 31-01-2014
    Ik heb hem gemaakt en hij was heerlijk bedankt voor je recept!

  • Jankavdheiden 01-12-2012
    Fantastisch recept. Heel erg lekker.

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Nin90

Nin90

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'marciag' van mgrietdijk

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top