Brownie-frambozen cheesecake

  • Amerikaans, Nagerecht
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 23-07-2010
  • Brownie-frambozen cheesecake

    Brownie-frambozen cheesecake

    Brownie-frambozen cheesecake

Een combinatie van brownies en cheesecake met frambozen, moet ik nog meer zeggen?

Deel dit recept

Ingrediënten 15 personen
  • 200 g pure chocolade van goede kwaliteit
  • 200 g ongezouten boter op kamertemperatuur
  • 400 g fijne kristalsuiker
  • 5 eieren
  • 110 g bloem, gezeefd
  • 400 g verse roomkaas
  • 1 tl vanillearoma
  • 120 g frambozen (vers of diepvries)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Een rechthoekige bakvorm van 20 bij 30 cm, ingevet en bekleed met bakpapier.

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 170C. Doe de chocolade in een kom en verwarm boven een pan met kokend water (zorg dat de bodem van de kom het water niet raakt). Doe het vuur uit en laat de chocolade smelten. Laat iets afkoelen.

Bereidingswijze

Klop de boter met 250 g van de suiker tot een luchtig mengsel en voeg een voor een 3 eieren toe (voeg pas het volgende ei toe als het vorige geheel is opgenomen). Roer de gesmolten chocolade erdoor en spatel de bloem er luchtig door. Schep driekwart van dit mengsel in de beklede bakvorm.
Klop in een andere kom de roomkaas met de rest van de suiker en eieren en het vanillearoma tot een glad mengsel en spreid dit uit op het chocolademengsel in de bakvorm.
Breng schepjes van het chocolademengsel aan op het roomkaasmengsel en werk dit er met een vork losjes door, zodat er een marmerpatroon ontstaat. Druk de frambozen erin. Bak 40-45 min. in het midden van de oven. Laat afkoelen.

Bron

Delicious jan. 2009

Serveertip

Snijd de taart in blokken en serveer.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

adeline43 avatar
adeline43 29-10-2014

Het ziet er erg lekker uit en ik ga je recept bewaren, bedankt. Groetjes, Adeline

souvlaki avatar
souvlaki 26-10-2014

Iedereen vond het heerlijk!!! dank voor dit recept!

souvlaki avatar
souvlaki 24-10-2014

Hij staat in de oven. Spannend!!!!!

zizypha avatar
zizypha 02-10-2014

Suzan al is dit recept niet van mij, ik gebruik voor een vergelijkbaar recept blauwe bessen ontdooid uit de diepvries. Kersen kan vast ook wel

Suzan1986 avatar
Suzan1986 02-10-2014

kan ik ook kersen (uit blik) ipv frambozen gebruiken?

Laura90 avatar
Laura90 20-02-2014

Hemel op aarde. Betere combi bestaat er niet!!!

hermanna2 avatar
hermanna2 14-02-2014

Zaterdag gemaakt voor een babyshower, heb vele goede reacties gekregen.Bedankt het was heerlijk

JolandaMik avatar
JolandaMik 31-01-2014

Ik heb hem gemaakt en hij was heerlijk bedankt voor je recept!

Jankavdheiden avatar
Jankavdheiden 01-12-2012

Fantastisch recept. Heel erg lekker.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten