Chocolade-advocaatmousse

  • Frans, Nagerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 21-07-2010
  • Chocolade-advocaatmousse

    Chocolade-advocaatmousse

    Chocolade-advocaatmousse

Deel dit recept

Bereidingswijze

Chocolade- Advocaatmousse


Benodigdheden;
* 4 dl. room
*180gr. pure chocolade in stukjes
*4 eiwitten
*50 gr. suiker
* 150 gr. advocaat.


Bereiding:

1dl. room koken, zodra het kookt, van het vuur nemen
en al roerend de 180 gr. chocolade in laten smelten.

3 dl. room goed stijf kloppen.

4 Eiwitten + 50 gr. suiker goed stijf kloppen.

1/2 Deel van de room + 1/2 deel eiwit met het chocolademengsels mengen.(voorzichtig omscheppen)

1/2 deel room + 1/2 deel eiwit met 150 gr.( of 1, 1/2 dl.) advocaat mengen.(voorzichtig omscheppen)

In een glaasje eerst chocomousse en dan een laagje advocaatmousse scheppen.

Op laten stijven in de koelkast, voor het opdienen versieren met schilfertjes chocolade

Bron

recept van colegaatje

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten